捨てる玉ねぎの葉でラーメンスープを作りました。

今日はたまねぎを１００個程収穫しました。
栽培したことがある方はご存知かもしれませんが
葉の部分は切り捨てます。
もったいないと思い調べると炒め物のレシピがありましたが、今回はラーメンのスープ作りに使いました。
よく臭みを消すために玉ねぎを使うレシピがありますが、それを葉を使うとどうなるか試すと美味しかったです。今収穫している方試してはいかがでしょうか?

野菜の食べない部位も使い方次第ってあるかもしれませんね。